ピザ作り5月

出産祝いでいただいたホームベーカリーが活躍。
ピザ生地を練っている時間は45分。
ピーマン3個を適当に細かく刻みラップをかけて電子レンジで2分。
今日はプランターにいたジャガイモが急遽抜かれて(上部が枯れてきました)、
路頭に迷った子芋たちも一緒にレンチンしました。

生地ができたらオーブン対応のクッキングシートに乗せて包丁で半分にします。
丸めてシート1枚に1個ずつにしてテーブルへ。
フォーク、小麦粉、めん棒、ピザソース、ピーマン&ジャガイモ、刻みベーコン、チーズ、よし!


あとは夫とけいにぃ(息子)に任せて、オーブンを180度に予熱。
フェンネルなどのハーブは庭から夫が採ってきて乗せてました。

焼きたてはやっぱりいい香り。
今までナイフで頑張って切っていたのですが、この度念願のピザカッターを購入。
めちゃくちゃ切り分けやすくなりました。
(ヨーカドーのチーズ売り場で100円くらいで売っていました。)
耳の部分は妹ふうちゃん(娘)が食べるので大きめにしてもらいました。
芋が若干かたかった、かな。

ごちそうさまでした。

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