2023年9月 – ひめこばんそう

なすwithしょうが

しょうがの消費になすをオリーブオイルで焼きました。

庭で採れたなす。

オクラも茹でましたが、こちらもしょうが醤油と合うようです。

たくさんあるしょうがを使うために

角煮を作りました。
ちょっと薄めの豚バラブロック。
210円/100gのお買い得国産。

よく焼く派。
なかなか好みの味に出会えないので、角煮は自分で作ったものが好き。
でも味付けして味見しているうちに、
着地点迷子。

角煮のために圧力なべを買いました。
もちろん後からゆで卵も入れます。

夫が油が苦手なのでよく落として、
冷蔵！
今日は食べれません。
豚肉の賞味期限のために急ぎ、作りました。

風で折れたアロカシアバンビーノが同居中。

9月に入りすでに1/3。
何故か最近吉田拓郎が聴きたくなります。
「夏休み」「落陽」「せんこう花火」「人間なんて」…
気持ちはもう秋？

何度も枯らしているしょうが。
袋の中で伸びたのを一部切って、水につけてはダメにしていました。
今回は割と大きくなてから切ったのが良かったのか、
季節的に良かったのか、
葉が展開しました。
ヒゲ根も出てきた。

というのも、忙しくて、
しょうがが3パック…
しょうが買わなきゃ買わなきゃ、と思っていたらこんなことに。
そして芽が伸びました。

この後どうしたらいいんだろう。