庭の小松菜のしょうゆ炒め

今日も急に来た間引きした小松菜。
お味噌汁はじゃがいもだから、何にしよう？
さつま揚げでもあれば一緒に煮るのだけど。
いつもは大根の葉っぱで作るしょうゆ炒めに、小松菜でトライ。
大根の葉っぱの苦味がいいんだけど、小松菜はどうかしら。
細かく刻んで、

しなっとするくらいに炒め、

油揚げを入れ、

かつおぶしを投入、醤油をまわして、

ゴマをまぶしたら出来上がり。

妹ふうちゃん(娘)が気に入って食べていましたが、
途中から油揚げしか食べなくなった。
美味しいよね！
でも葉っぱも食べて！